Bilan positif des récoltes de sirop d’érable dans Lanaudière pour 2018

Mercredi, 11 juillet 2018


Par Isabelle Labrecque

Alors que les régions de la Gaspésie et le Bas-Saint-Laurent ont eu des récoltes de sirop d’érable nettement inférieures à celle des cinq dernières années, la région de Lanaudière a quant à elle, eu des récoltes bonnes ou très bonnes.

Les affirmations proviennent du bilan de l’Assurance récolte pour l’année 2018 de la Financière agricole du Québec.

La co-propriétaire de l'érablière Jean-Parent à St-Ambroise confirme qu'ils ont effectivement eu une très bonne année à leur érablière à 3500 entailles, on peut l'écouter.

Ils ont pu produire plus de sucreries avec les surplus, comme des suçons, cornets et bonbons.



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